Türkan Alpay

       Gaziantep Fıstık Müzesi      Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü arazisine kurulan Fıstık Park içerisinde bulunan müze fıstık şeklinde inşa edilmiştir. Antepfıstığı’nın üretim aşamalarının çağdaş müzecilik teknikleri ile anlatıldığı, fıstık hasadından işleme sürecinin mekatronik heykeller ile gösterildiği müzede fıstığın toprak ile buluşmasından başlayıp, aşılama, budama, ilaçlama, toplanma, işlenme ve sofralara kadar gelen süreç tematik olarak anlatılmaktadır. Ayrıca bu bölümde fıstık üreticileri, işletmecileri ve akademisyenlerle yapılan sözlü tarih çalışmalarının yer aldığı müze, Dünya’nın ilk ve tek Fıstık Müzesi olarak ziyaretçilerine hizmet vermektedir (URL1).  Kaynakça URL1:  https://www.gaziantep.bel.tr/tr/tarihi-ve-kulturel-eserler/fistik-muzesi

       Emine Göğüş Mutfak Müzesi      Gaziantep binlerce yıllık geçmişinde bir çok medeniyetin egemenliğinde kalmış, çok kültürlü bir şehirdir. Bu durum Gaziantep mutfağının zenginleşmesinde en önemli etkendir. Nineden toruna bir miras titizliği ile öğretilen yemeklerin ve tatlıların yapımında kullanılan malzemelerin seçimindeki titizlik, hazırlama ve pişirmede gösterilen beceri, yemeklerin yapımında kullanılan baharatlar, salçalar, soslar ve karışımlar, Gaziantep yemekleri ve tatlılarının şöhrete kavuşmasına ve aranılan damak tadı olmasına neden olmuştur. Antep mutfağında her yemeğin ayrı bir hikayesi vardır. Her bir yemeği ayrı bir incelik ve özen isteyen, hazırlanması titiz çalışma gerektiren Gaziantep mutfağı, emekle, yardımlaşmayla yaşamaya devam etmektedir (URL1).       Mahalle aralarında kadınların bir araya gelip yardımlaşarak kışa hazırlık için oyduğu dolmalıklar, evlerin damlarını süsleyen rengârenk kırmızı, yeşil kuruluk...

       Gaziantep Atatürk Anı Müzesi      T arihi Bey Mahallesi’nde bulunan ve iki binadan oluşan yapının birinci bölümünde; Atatürk’ün konakladığı mekanın bir benz eri ve kullandığı şahsi eşyaların orijinalleri sergilenmektedir. Ortak avluya bakan ikinci bölümde ise; Atatürk Araştırma Kitaplığı ile Antep Savunması’nın anlatıldığı Sözlü Tarih Araştırma Odası yer almaktadır. Bu bölümde Antep Savunması kahramanlarının sinevizyon gösterileriyle anlatıldığı salon ve halkın o dönemlerde kullandığı eşyaların örnekleri sergilenmektedir. Atatürk’ün kaldığı odanın, orijinal eşyalarla canlandırıldığı Anı Müzesi’nde, ziyaretinde kullandığı kahve fincanından okuduğu kitaplara; kent tarihini anlatan yüzlerce yayından, dönemin kahramanlarının hikayelerine dek pek çok değerli eser teşhir edilmektedir (URL1).      Kaynakça     URL1:  https://gaziantep.ktb.gov.tr/TR-174065/gaziantep-ataturk-ani-muzesi.html

       Gaziantep Hamam Müzesi       Gaziantep Hamam Müzesi  Osmanlı  hamam mimarisi ve kültürünün en güzel örneklerinden birisi olan yapı,   Lala Mustafa Paşa  tarafından yaptırılan külliyenin hamam bölümü olarak hizmet vermiştir. Vakfiyesine göre 1577 tarihinde yapıldığı anlaşılmaktadır. Paşa Hamamı olarak uzun yıllar hizmet veren yapı, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından 2015 yılında restorasyonu tamamlanarak, Gaziantep hamam kültürünün yaşatıldığı bir müze haline dönüştürülmüştür. Aslına sadık kalınarak teşhir edilen hamamda; soğukluk, ılıklık, sıcaklık bölümleri, Haluk Perk koleksiyonundan hamam araç ve gereçleri, hamam adetleri, bal mumu heykeller ve maketlerle canlandırılmıştır (URL1).         Kaynakça      URL1:  https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/gaziantep/gezilecekyer/gaziantep-hamam-muzesi    

       Gaziantep Savunması ve Kahramanlık Müzesi       Gaziantep Kalesi içerisinde yer alan galeri, 2009 yılında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından İstiklal Savaşı’nda kahramanca verilen mücadelenin anlatıldığı “Kahramanlık Panorama Müzesi” olarak hizmete açılmıştır. 10 ay 9 gün süren işgalde, kahramanca şehrini savunan Gaziantep halkının bu destansı zaferi görkemli Gaziantep Kalesi’nin gizemli galerisinde anlatılmaktadır. Antep Savunmasının teşkilat yapısı, cepheler ve abide şahsiyetlerin kronolojik olarak resimler, rölyefler, heykeller, sunumlar ve maketlerle anlatıldığı galeri içerisinde, 79 pano, 41 rölyef, 52 heykel, 13 büst, 125 portre rölyefi ile bu mücadele ayrıntılı biçimde anlatılmaktadır (URL1).      Kaynakça    URL1:   https://www.gaziantep.bel.tr/tr/tarihi-ve-kulturel-eserler/gaziantep-savunmasi-ve-kahramanlik-panorama-muzesi

       Gaziantep Ali Nacar Cami      Asıl işi nacarlık (marangozluk) olan Ali ismindeki bir zat, bir cami yaptırmak ister ve o günün ileri gelen alimlerine giderek;  ‘’Ben bir cami yaptırmak istiyorum’’  der. Alimler; ‘’Caminin cemaatinin çok, sevabının fazla olmasını istiyorsan elindeki paranın helal olması lazım” derler. Bunun üzerine Ali Usta düşünür taşınır ve bir kütüğün içini oyarak bunun içine cami yaptırmak istediği parasını koyar ve kütüğün ağzını sıkıca kapatır. Daha sonra bu kütüğü –bugün hala caminin yanı başında akmakta olan- Alleben Deresi'ne bırakır ve ‘ ’Eğer bu para helal ise gelir beni bulur’ ’ der (URL1).       Ali Ustanın Alleben’e bıraktığı içi para dolu kütük bu günkü Oğuzeli mevkiine ulaştığında, tarlasında işiyle meşgul olan bir köylü tarafından bulunur. Köylü kütüğü Alleben’den çıkarır ve ‘ ’Bu kütükten çok güzel bir saban olur’ ’ der. Ve bizim Nacar Ali Ustanın atölyesinin yolunu tutar. Bu kütükte...

       Gaziantep Dülük Antik Kenti      Dülük Antik Kenti Gaziantep kent merkezinin 10 kilometre kuzeyinde yer alan, bilinen ilk yerleşimi 600 bin yıl öncesine tarihlenen Dülük,  “Antik Kent”  ve  “Kutsal Alan”  olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Antik yerleşim,  Dülük Köyü ’nün kuzey bitişiğindeki  Keber Tepesi  ve çevresinde toprak altındadır. Kutsal alan ise Dülük Köyü’nün yaklaşık 3 kilometre kuzeyinde,  Dülük Baba Tepesi 'nde yer almaktadır.  Dülük Antik Kenti Gaziantep kent merkezinin 10 kilometre kuzeyinde yer alan, bilinen ilk yerleşimi 600 bin yıl öncesine tarihlenen Dülük,  “Antik Kent”  ve  “Kutsal Alan”  olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Antik yerleşim,  Dülük Köyü ’nün kuzey bitişiğindeki  Keber Tepesi  ve çevresinde toprak altındadır. Kutsal alan ise Dülük Köyü’nün yaklaşık 3 kilometre kuzeyinde,  Dülük Baba Tepesi 'nde yer almaktadır.  Dülük’te Ke...